Brioche sucrée aux beurre et sucre

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1 Recette févr. 2005

Ingrédients Équivalences

150ml lait
2 jaunes d'oeufs
0,50cc sel
30g sucre
60g beurre
125 g farine t 45
125 g farine t 55
1cc levure briochin

Coucou

Brioche au sucre:

150ml lait
2 jaunes d'oeufs
0,50cc sel
30g sucre
60g beurre
125 g farine t 45
125 g farine t 55
1cc levure briochin

progr (1) moi j'ai une bif...
Laisser en machine 1h50 environ . Sortir la pâte l 'etaler de façon régulière dans un moule ( d 28 ) à tarte ,ensuite mettre au frais pendant 30minutes .Dorez à l'oeuf , parsemer de sucre blanc ou roux et des petits des de beurre environ 15g en tout .Laisser à témpérature ambiente pendant encore 15minutes .Ensuite cuire au four à 145c pendant 20minutes .

Bon app

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