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MAP Bifinett deux cuves: Brioche

1 réponse · 731 vues

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bonjour
j'ai une MAP bifinett et je cherche une recette de brioche avec les proportions exactes pour les deux petites cuves.
J'avais adapté un recette trouvée sur le forum et elle a considérablement débordé ! je ne vous raconte pas le temps passé à nettoyer !

j'ai ensuite pris une seconde recette et même chose : mais comme je surveillais bien cette fois là, j'ai pu sortir les cuves juste comme elles allaient déborder !

si quelqu'un peut me tenir la main pour ma prochaine brioche que j'aimerai bien faire dans ma bifinett je vous remercie d'avance. Pleure ou vraiment très malheureux
2 Recette

Brioches aux Fleur d'Oranger et Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 150ml de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 0,75 cc de sel
  • 30g de sucre
  • 1,5cc de fleurs d'oranger
  • 50g beurre
  • farine 250 g
  • 1cc de levure briochin
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Mamie- promenade embarrassé (oops)

Recette du livre 100 recettes déjà testée inratable. embarrassé (oops)

brioche pour 2 petites cuves bifinett

150ml de lait

2 jaunes d'oeufs

0,75 cc de sel

30g de sucre

1,5cc de fleurs d'oranger ( facultatif ont peux remplacer avec du lait

50g beurre

farine 250 g

1cc de levure briochin Surpris

très important : casser les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et complétez avec le lait ,jusqu'au volume de liquide indiqué dans la recette.

progr 1 ou 2 , faire attention au début du pétrissage enfin que la farine se mélange bien .

Bonne brioche Razz (Ha ouaip :-p)

A+++