Map Bifinett kh1170: Quel programme pour une brioche ?

Bonjour !

Je possède une Bifinett KH1170 et je n'arrive pas à trouver le bon programme pour faire une brioche ; dans presque toutes les recettes, rien ne correspond aux programmes indiqués sur ma machine : normal - rapide - pain blanc - gâteau - pâte - pain léger.
Alors quel programme prendre ?

Merci à vous !

antinea35[/b][b]

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Bonjour et grand merci "membre supprimé) pour tes renseignements concernant le programme "brioche" sur ma Bifinett.

Dès demain je me lance et ne manquerai pas de te dire si c'est une réussitte.....................

A bientôt et bonne journée.
antinea35 (Chris)

Oups !

Réussite avec 2 "t", je ne crois pas que ça va le faire...
(voilà ce que c'est que de taper trop vite et de ne pas se relire !)

Pourvu que ma brioche soit une réussite !

A +

antinea35 (Chris)

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Bonjour à tous,
Je viens d'acheter une Bifinett 1170 de chez Li**L, cet après-midi. Je suis toute excitée de faire mon premier pain et ma première brioche.
J'ai acheté aussi la farine aux grains de Tournesol et j'ai suivi ce qu'il y a écrit sur le paquet, j'espère que ça va donner un bon pain.
Je voudrais tester demain une brioche, et j'ai peur de suivre n'importe quelle recette. Je suis super novice dans le domaine et c'est ma première MAP.
Pour cela j'ai envie d'utiliser une farine ménagère type 55 marque "bien vu".
Si vous pouviez me donner une recette que vous avez réussi avec la même MAP, je vous en serais très reconnaissante
La nouvelle : Lynda alias Minouchette

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Merci Joss77.
je suis justement en train de visiter le site et je vois que c'est une mine d'informations. C super!
y'a plus qu'a se mettre aux fourneaux, heu... pardon, à la MAP.

Aujourd'hui j'ai fait mon premier pain avec de la préparation pour pain aux graines de Tournesol.
A la sortie de la machine à pain, le pain était joli, il a bien levé et la cuisson : nickel ! Croute croustillante et mie assez légère On sent bien les graines de tournesol en plus !

Mon seul souci c'est le démoulage, j'ai du couper mon pain à l'intérieur de la cuve pour le sortir, dommage. Vous n'auriez pas une super idée pour que mon pain ne soit pas en morceaux? juste petite précision, je nai pas de four, donc je ne peux faire cuire mon pain que dans la MAP

Prochaine étape: la Brioche

Merci pour votre aide les forumeuses
Minouchette2207

Bonsoir Minouchette 2207,

J'ai la même machine à pain que toi ,au début j'ai eu aussi beaucoup de mal à démouler mon pain ,heureusement les forumeuses m'ont aidé en me conseillant de tourner les deux palettes par le dessous de la map quand la cuisson est terminée ( Attention c'est chaud !)aide toi d'un chiffon et en secouant un peu le pain se démoule Voilà j'espère avoir pu t'aider
Bonne soirée Thérèsa

Bonsoir, si tu n'a pas peut de te salir les doigts, une amie m'a dit d'enlever les pétrins après la levée. C'est ce qu'elle fait et c'est super, pas de trou dans le pain