Map bluesky comment faire cuire une brioche

1 févr. 2007

bonjour à tous, je viens d'acquérir une MAP BLUESKY BBM 103, et j'aimerai faire une brioche, par contre, je n'ai pas de recette dans le livret et je ne sais pas quel programme utiliser. merci à toute personne qui pourrait m'aider.
Par contre j'ai fait un pain en programme 2 il était très gonflé et la mie bien aérée ... UN RÉGAL.

2 févr. 2007

pour faire les bricoche c'est la programme 5 sweet.

pour les recettes, je suis désolée, je n'en ai pas a te conseiller, cherche sur le forum, tu devrais trouver.

sinon, peut être que quelqu'un pourra te donner un lien

la map :MAP AFK BM2 a le même TH que la bleusky

je m'excuse de ne pas t'aider plus

bye

3 févr. 2007

merci à toi FLO, je vais essayer, car celle de ce matin n'est vraiment pas géniale encore une fois
a plus merci encore

4 févr. 2007

marie-paule

toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide

regarde par là

recettes bluesky tu devrais y trouver ton bonheur

n'hésite pas si tu as des questions à poser

à bientôt

5 Recette févr. 2007

Brioche Vendéenne aux Oeufs et au Beurre

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
300 ml de lait
1 cuil à café de sel
120 gr de beurre à température ambiante
60 gr de sucre
600 gr de farine T45 ou fluide
1 sachet de levure pour boulanger

Bonjour, j'ai la même map, et j'ai plusieurs recettes de brioches ...

En voici une qui gonfle énormément et dansma map réussie toujours

La brioche vendéenne :

3 oeufs mis dans un shaker, secouer puis rajouter du lait jusqu'à 300 ml
1 cuil à café de sel
120 gr de beurre à température ambiante
60 gr de sucre
600 gr de farine T45 ou fluide
1 sachet de levure pour boulanger

Programme 2 pain français, couper à reste 20 min !

Bon appétit !
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