Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine
- 100 gr de beurre en pommade
- 60 gr de sucres
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 25cl de lait chaud
- fleur d'oranger (mesure a voir)
bonjour a tous
brioche
la recette
500 gr de farine
100 gr de beurre en pommade
60 gr de sucres
2 œufs
1 pincée de sel
25cl de lait chaud
et de la fleur d'oranger (mesure a voir)suivant la consistance de la pâte
une fois la pate faite a la map
un premier levage dans la map
puis un petit retravaillage et une deuxième poussé
enduire la brioche de lait et saupoudré de sucre
cuire a 175 degres 35 min
brioche
la recette
500 gr de farine
100 gr de beurre en pommade
60 gr de sucres
2 œufs
1 pincée de sel
25cl de lait chaud
et de la fleur d'oranger (mesure a voir)suivant la consistance de la pâte
une fois la pate faite a la map
un premier levage dans la map
puis un petit retravaillage et une deuxième poussé
enduire la brioche de lait et saupoudré de sucre
cuire a 175 degres 35 min