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Brioche aux jaunes d'oeufs et à l'orange

2 réponses · 1164 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 240 ml de liquide (3 jaunes d'oeufs, 30 ml de jus d'orange ou de fleur d'oranger, 1 c.à kfé de crème fraîche, le reste en lait)
  • 400 gr de farine blanche type 45
  • 50 gr de sucre
  • 1c. à kfé de sel
  • quelques gouttes d' arôme de ton choix (vanille, amandes, ...)
  • 90 gr de beurre mou
  • 1,5 c. kfé de levure rapide
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour Rire (lol)
tu mets dans l'ordre que je l'ecris:
240 ml de liquide dans ton doseur qui comprend
: -3 jaunes d'oeufs,30 ml de jus d'orange ou de fleur d'oranger,1 c.à kfé de crème fraîche,et le reste en lait.
400 gr de farine blanche type 45
50 gr de sucre
1c. à kfé de sel
quelques gouttes d' arôme de ton choix(vanille,amandes,...)
90 gr de beurre mou
1,5 c. kfé de levure rapide dans un petit puit au milieu sans que ça touche le liquide!

programme 6 ou programme sucré suivant la map ,croûte moyenne.
2


merci moi j'ai une map quigg et j'ai pas encore tenter la brioche mais ta recette me plaît bien pour ce weeck end
3
salut,
j'ai bien envie d'essayer ta recette,après celle de caroline cuisson en cocotte
sur ma map le prog. brioche est le 4
le prog.6 correspond à pâte à pizza, et ne cuit donc pas
je te tiendrai au courant du résultat d'ici peu, j'imprime ta recette pour l'avoir sous la main (dommage que mon appareil photo ne soit pas compatible vec w.vista) car je fais une brioche chaque jour que je distribue à mes proches et amis qui se régalent
Bravo