Ingrédients
Équivalences
- 165 ml de lait
- 2 c à café d'eau de fleur d'oranger
- 3 jaunes d'oeufs battus en omelette
- 1 c à café de sel
- 375 g de farine
- 100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
- 1 c à soupe de gluten
- 2c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure Briochin
Voici une recette de brioche. C'est la recette de Nathouly1 que j'ai trouvé sur ce site. la recette est vraiment excellente.
165 ml de lait
2 c à café d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1 c à café de sel
375 g de farine
100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
1 c à soupe de gluten
2c à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure Briochin
Et je mets le tout sur 1 le programme de base, à la limite on peut arrêter la cuisson un petit peu avant.
J'ai aussi essayé des variantes!
par exemple mettre des petits morceaux d'oranges confites ou j'ai remplaçé le lait par du lait de noix de coco et j'ai rajouté un petit peu de noix de coco râpée dans la farine. Essayez et vous m'en donnerez des nouvelles.
165 ml de lait
2 c à café d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1 c à café de sel
375 g de farine
100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
1 c à soupe de gluten
2c à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure Briochin
Et je mets le tout sur 1 le programme de base, à la limite on peut arrêter la cuisson un petit peu avant.
J'ai aussi essayé des variantes!
par exemple mettre des petits morceaux d'oranges confites ou j'ai remplaçé le lait par du lait de noix de coco et j'ai rajouté un petit peu de noix de coco râpée dans la farine. Essayez et vous m'en donnerez des nouvelles.