Le Père Noël m'a apporté une machine a pains, je suis très contente et il n'y a pas un jour sans que je l'utilise selement je me suis lancé dans la fabrication de la brioche la première fut dure, la croûte très très brune ! la seconde que j'ai faite pour ma mère était plus molle et s'enfoncée dans le centre! ma mère s'imaginer une broche comme a la boulangerie elle fut très déçue du résultat ! 
Comment réussir une belle brioche ? quelle type de leuvure et la mieux, j'utilise la levure de La Boulangère désydrathée ? je devrais essayé avec de la vrai levure de boulangerie peut-être 
et pour le pain je me suis lancé dans le pain blanc, hum ca sentais bon mais
c'était tout plat et caoutchouteux !!
CAROLYNE