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Brioche aux œufs, beurre et levure briochin

2 réponses · 817 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de farine
  • 2 sachets de levure « briochin » ou 1 sachet de levure de boulanger
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 5 à 7,5 cl de lait chaud
  • 1 cuillère à soupe de lécithine
Recette certifiée 100% sans IA
coucou,

BRIOCHE

Ingrédients :
500 g de farine
2 sachets de levure « briochin » ou 1 sachet de levure de boulanger
2 œufs
60 g de sucre
50 g de beurre
½ cuillère à café de sel
10 à 15 cl de lait chaud

à la map sauf que j'ai divisé les quantités par 2 (mon moule peut contenir un pain de 500 g seulement) et j'ai ajouté une cuillerée de lécithine. Programme sucré sucré car je l'ai faite dans les 2 moules (eh oui une pour la maison et une pour le goûter du mercredi chez belle-maman Cligne de l'oeil )

Eh bien pas mal du tout : à refaire !! mes belles-soeurs l'ont trouvé très bonne et mon fils en a mangé pour dire !!!

Bisous
Loulou
2
Loulou, je suis ravie que ma brioche t'ai plu et que ton petit bonhomme s'est régalé avec Heureux

Moi aussi ma machine a pain a une contenance de 500g mais contient 2 cuves dont je divise aussi par 2 et fais 2 cuissons en même temps.

Bonne soirée, biz!
3
Excellent brioche. En fait j'ai gardé les mêmes ingrédients, cela donne une grande brioche mais cela n'a pas débordé, et elle est succulente !
Mais bon il y a pas mal de beurre !
merci pour cette recette que je refais déjà !
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