Brioche fondante au rhum et beurre

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1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
1 jaune
125 ml de crème entière liquide
20g de levain en poudre fermentescible
1.5 cc de sel
500g de farine
40g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum
180g de beurre coupés en petits morceaux

2 oeufs +1 jaune (que vous battez et doivent etre à t°ambiante)
125 ml de crème entière liquide
je mets 20g de levain en poudre fermentescible
1.5 cc de sel
500g de farine
40g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum
et 180g de beurre coupés en petits morceaux

tout doit etre à t° ambiante
programmation gateau 750g et croute claire
nous on aime le pain pas trop cuit
après c'est à vous de choisir

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