Brioche naturelle au levain et beurre
- 280 grammes de ton levain amoureusement confectionné
- 2 oeufs
- 300gr de farine T45
- 3 càs de sucre
- 1 càc de sel
- 80 gr de beurre en pommade
- Du lait
Donc je suppose que tu sais faire le levain naturel, sinon voir les différents posts à ce sujet.
BRIOCHE AU LEVAIN
Pour ta recette prends 280 grammes de ton levain amoureusement confectionné.
ensuite tu rajoutes
2 oeufs
300gr de farine T45
3 càs de sucre
1 càc de sel
80 gr de beurre en pommade
Du lait (la quantité sera fonction de la consistance de ton levain).
Tu fais marcher ton programme sucré et tu complète la pate avec du lait pour obtenir un mélange très légèrement collant.
Quand ton programme est fini et que tu dégustes, pense à moi avec un large sourire...
A+
