Map: Brioche au pépites de chocolat

bonjour je recherche une recette de brioche au pépites de chocolat ?

Bonjour,

Tu devrais faire une recette de brioche classique et ajouter les pépites à la main après le pétrissage.

A +

quand je fais une brioche en map,au deuxième
pétrissage je mets les pépites aux choco.je le fais avec un économe. ou des vermicelles en choco.

Tu le fais au début ou à la fin du 2° pétrissage ?

Merci

merci

au début du pétrissage.à bientôt.

Merci

A bientôt

Ilo

moi j'ajoute les pépites au bip ... je précise que je conserve mes pépites au congélateur !
A très bientôt

Moi aussi je les conserve au congélateur et je les ajoute au bip, mais elles fondent en partie tout de même et je trouve que du coup, la couleur de la brioche est nettement moins appétissante....

merci

Je conserve également mes pépites de choco au congélateur. Je mets les pépites au 1er bip mais elles fondent toutes à la cuisson
Quelle est la taille de vos pépites ? Comment faites-vous pour qu'elles ne fondent pas ?