Ingrédients
Équivalences
- 110ml de lait
- 5ml d'eau de fleur d'oranger
- 3 jaunes d'oeuf
- 4 càs. bombées de sucre
- 1 càc. de sel
- 375g de farine T45 (ou farine d'épeautre T70)
- 100g de beurre mou en petits morceaux
- 1 sachet de levure (ou 1 sachet de levure SAF)
- 80g de figues séchées en petits morceaux
Brioche aux figues séchées
voici la recette . au départ, c'est la recette de émi93 j'ai rajouté 80g de figues séchées et j'ai préféré faire 2 petites brioches au lieu d'une, je trouve que ça lève mieux:
brioche au four
Ingrédients:
110ml de lait
5ml d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeuf
4 càs. bombées de sucre
1 càc. de sel
375g de farine T45 (moi j'ai mis de la farine d'épeautre T70)
100g de beurre mou en petits morceaux
1 sachet de levure (moi j'ai mis 1 sachet de levure SAF)
et j'ai donc rajouté 80g de figues séchées en petits morceaux
Préparation:
mettre les ingrédients dans l'ordre dans le bac de la map puis programme pâte seulement.
ensuite j'ai mis tout ça dans 2 moules en alu beurrés.
puis 30min au four à 35°C.
et 30min à 180°C.
et j'ai rajouté aussi la dorure 1 jaune + 1càs. de sucre.
elle est excellente, c'est extra!
voici la recette . au départ, c'est la recette de émi93 j'ai rajouté 80g de figues séchées et j'ai préféré faire 2 petites brioches au lieu d'une, je trouve que ça lève mieux:
brioche au four
Ingrédients:
110ml de lait
5ml d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeuf
4 càs. bombées de sucre
1 càc. de sel
375g de farine T45 (moi j'ai mis de la farine d'épeautre T70)
100g de beurre mou en petits morceaux
1 sachet de levure (moi j'ai mis 1 sachet de levure SAF)
et j'ai donc rajouté 80g de figues séchées en petits morceaux
Préparation:
mettre les ingrédients dans l'ordre dans le bac de la map puis programme pâte seulement.
ensuite j'ai mis tout ça dans 2 moules en alu beurrés.
puis 30min au four à 35°C.
et 30min à 180°C.
et j'ai rajouté aussi la dorure 1 jaune + 1càs. de sucre.
elle est excellente, c'est extra!
