Ingrédients
Équivalences
- 100 ml de lait tiède
- 2 oeufs
- 60 g de beurre fondu
- poivre
- ¾ de petite cuillère de sel
- 300 g de farine
- 1 cuillère de levure
- 110 g de cantal ou de gruyère râpé
- 150 g de lardons légèrement revenus à la poële
Pour l'apéritif :
Brioche de Gannat
100 ml de lait tiède
2 oeufs
60 g de beurre fondu
poivre
¾ de petite cuillère de sel
300 g de farine
1 cuillère de levure
110 g de cantal ou de gruyère râpé
150 g de lardons légèrement revenus à la poële
Délayer la levure dans le lait tiède, y rajouter les oeufs battus et le beurre fondu. Mettre en marche la MAP avec la farine dedans, y verser le mélange levure. Mettre le fromage et les lardons égouttés au bip sonore.
Programme souple n° 5 de la Bifinett .
Programme 1 - 750 g - clair sur la Hinari
Pour autres machines, prendre : programme pain.
Quand la brioche est froide, je coupe en tranches et je découpe en triangles, c'est un délice...
Voici la photo:
Brioche de Gannat
100 ml de lait tiède
2 oeufs
60 g de beurre fondu
poivre
¾ de petite cuillère de sel
300 g de farine
1 cuillère de levure
110 g de cantal ou de gruyère râpé
150 g de lardons légèrement revenus à la poële
Délayer la levure dans le lait tiède, y rajouter les oeufs battus et le beurre fondu. Mettre en marche la MAP avec la farine dedans, y verser le mélange levure. Mettre le fromage et les lardons égouttés au bip sonore.
Programme souple n° 5 de la Bifinett .
Programme 1 - 750 g - clair sur la Hinari
Pour autres machines, prendre : programme pain.
Quand la brioche est froide, je coupe en tranches et je découpe en triangles, c'est un délice...
Voici la photo:
