Aller au contenu

MAP: Brioche de malgouires

4 réponses · 1018 vues

1
Je tiens à remercier celles et ceux qui m'ont permis de découvrir le monde de la cuisine avec la machine à pain. J'ai essayé quelques recettes du forum et une particulièrement de malgouires, sa fameuse recette de la brioche. Elle est excellente, essayez c'est l'adopter. Auj'ourd'hui à cette brioche je lui est rajouté des noisettes entières et des pépites de chocolat. La prochaine fois se sera de la noix de coco avec des pépites.Salut à tous. Fiesta souci
bye bye Flêche (Voir ICI) Ange miam
2
Je bondis de joie Moi aussi je suis nouvelle, et j'ai déjà essayé quelques recettes car il n'y a pas longtemps que j'ai la machine à pain, je ne connais pas la recette dont tu parles, j'ai voulu essayé les pépites dans la brioche elles ont fondu donc la brioche était couleur chocolat. Je veux bien ta recette si ça ne te dérange pas. Merci et bonne cuisine

Pascale
3 Recette

Brioche aux malgouires, fleur d'oranger et rhum

Ingrédients Équivalences
  • 120 ml de lait tiède
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 50g de sucre
  • 100g de beurre ramollo
  • 1cs de sel
  • 2 cs de crème fraîche
  • 1 cs d'eau de fleur d'oranger
  • 1cs d'eau de vie ou de rhum
  • 350g de farine
  • 1 sachet de levure boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
bouhouhouh Alors la recette de cette brioche est:

120 ml de lait tiède
3 jaunes d'oeufs
1/2 sachet de sucre vanillé
50g de sucre
100g de beurre ramollo
1cs de sel
2 cs de crème fraîche
1 cs d'eau de fleur d'oranger
1cs d'eau de vie ou de rhum
350g de farine
1 sachet de levure boulanger.
Il vaut mieux mettre d'abord tout ce qui est liquide et après le solide.
Essaye tu verras c extras et pour les pépites de chocolat il faut prendre la marque vahiné
Bonne recette
Trinquons !
4
bonjour couette-couette,
pour ta recette de brioche, peut tu me donner le programme, est ce brioche car je voudrais retenté les pépites sans qu'elles fondent et moi sur le programme brioche elle fondent.
Merci Scalpa Difficile, Dur Dur
5
Hello Scalpa! Hello, Kikou, Bonjour

Voilà un petit truc pour que les pépites de chocolat restent intactes jusqu'à ce que la brioche soit cuite: il suffit de les congeler et de ne les sortir qu'au dernier moment du congélateur pour les incorporer à ta préparation.

Elles resteront ainsi toutes belles pendant la cuisson et ne fondront pas!! Fiesta Etoiles Magie Fiesta

Gros bisous! Cligne de l'oeil