Brioche aux Céréales du Dimanche

bonsoir c'est vrai elle a l aire bonne mais tu n a pas indiquer la levure
et le PH de ta machine (moi c'est une de 50) et ta farine spéciale je ne connai pas tu peux m expliquer merci A+ et bonne nuit

cette farine contient déjà de la levure et même du sucre ! pas besoin d'en rajouter et le résultat est excellent(elle est moelleuse et ne sèche pas).

je l'ai également utilisée en cuisson au four c'était très réussi.(je trouve cette farine en supermarché).

pour répondre à ta question j'ai une Funix th 60.

J'en ai également fait une avec la même farine hier matin

Par contre, habituellement, j'utilise de la farine Soezie et je trouve que la brioche faite avec la farine mon fournil sèche un peu plus rapidement.
Du coup, pour la finir, j'ai fait à 16 heures de la "brioche-perdue" pour le goûter de mes loulous.
Ils ont adoré

galicha prenez la farine pain brioché de chez francine c'est la meilleur
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car avec les autre farine ça ne ressemble pas a une brioche mais un gâteau cuit en map.