Map : Brioche en delonghi

1 oct. 2005

aux utilisateurs et trices de la bdm125 delonghi
quel programme utilisé pour une brioche?rien de prévu dans le livret
qui est pourtant bien achalandé en recettes.
merci de vos réponses, je voudrais bien me réconcilier avec ma machine.
bizzz
Lobo

2 oct. 2005

bonjour,
j'ai la breville elle sont pour ainsi dire pareille
pour les brioches j'utilise le programme(5) viennoiserie
que tu dois avoir ou j'ai essayé aussi avec le programme(1) pain basic les deux vont bien

3 oct. 2005

SOS j'ai une breville depuis peu, le pain c'est OK...
Mais mes brioches ne cuisent pas, pourtant j'utilise le programme 1!!

Quelqu'un peut me donner une recette qui marche?

Merci

4 Recette oct. 2005

Brioche aux fleurs d'oranger et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences

165 ml de lait
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 jaunes d’œufs
3 bouchons de fleur d’oranger (ou 2 sachets de sucre vanillé)
375g de farine de blé type 55
75g de beurre
1 sachet de levure de boulanger

bonjour,
voici une que je fais avec ma breville, jamais ratée

Ingrédients :

165 ml de lait
1 cuillérée à café de sel
3 cuillérée à soupe de sucre en poudre
3 jaunes d’œufs
3 bouchons de fleur d’oranger (ou 2 sachets de sucre vanillé)
375g de farine de blé type 55
75g de beurre
1 sachet de levure de boulanger

Mettre les ingrédients dans l’ordre liquide, matières grasses, levure en dernier
Sélectionner le programme 5(viennoiserie)