Ingrédients
Équivalences
- 60 ml de lait
- 1 cs de lécithine de soja
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 1 sachet de levure Br..chin ou 1 cc de saf-levure
- 100 gr de beurre
- 250 gr de farine T45
- 20 gr de sucre
- 1 cc de sel
- 1 cc de jus de citron
- 1 cc de vanille liquide ou fleur d’oranger ou autre
Voici une recette que je fais pour le dimanche
je mets tous mes ingrédients la veille et je fais tourner ma machine avec le programme 5 pendant 1 heure environ
puis je la débranche cela permet d 'avoir une brioche bien levée et
je la programme ensuite pour que la brioche soit prête lorsque je me lève
brioche Petrouchka
(Adaptée par Gigi292) et
réadaptée par Nelly
60 ml de lait
1 cs de lécithine de soja
1 œuf entier + 1 jaune
1 sachet de levure Br..chin ou 1 cc de saf-levure
100 gr de beurre
250 gr de farine T45
20 gr de sucre
1 cc de sel
1 cc de jus de citron
1 cc de vanille liquide ou fleur d’oranger ou autre c’est au goût
prog. 5 souple
il est important que tous les ingrédients soient à température ambiante et le beurre bien ramolli.
source: La Chat'Fétaria
je mets tous mes ingrédients la veille et je fais tourner ma machine avec le programme 5 pendant 1 heure environ
puis je la débranche cela permet d 'avoir une brioche bien levée et
je la programme ensuite pour que la brioche soit prête lorsque je me lève
brioche Petrouchka
(Adaptée par Gigi292) et
réadaptée par Nelly
60 ml de lait
1 cs de lécithine de soja
1 œuf entier + 1 jaune
1 sachet de levure Br..chin ou 1 cc de saf-levure
100 gr de beurre
250 gr de farine T45
20 gr de sucre
1 cc de sel
1 cc de jus de citron
1 cc de vanille liquide ou fleur d’oranger ou autre c’est au goût
prog. 5 souple
il est important que tous les ingrédients soient à température ambiante et le beurre bien ramolli.
source: La Chat'Fétaria