Brioche sans œuf aux amandes et vanille

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BRIOCHE sans oeuf

Programme Pain Brioche

Ingrédients dans l’ordre :

 50ml d’Eau ou de Lait
 500g de Farine (Contrôler le pâton)
 6 cuil à soupe de Fécule de Pomme de Terre
 1 cuil à café de Sel
 150g de Beurre mou
 2 cuil à soupe de Crème Fraîche
 3 cuil à soupe de Sucre Semoule
 2 cuil à café de Vanille ou de Fleur d’Oranger
 2 Sachets de Levure Briochin