Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine T45
- 150ml de lait
- 1cc de levure
- 1/2cc de levure
- 260g de farine T45
- 1cc de sel
- 30g de sucre + 2cs sucre vanillé
- 15ml de lait
- 1cs vanille liquide + 1cc citron
- 3 jaunes d'oeufs
- les blancs d'oeufs
coucou recette de la brioche:la veille:1 poolish avec 150g farine t45+150ml lait+1cc levure
le matin mettre dans pana:
1/2cclevure
260g farinet45
1cc sel
30gsucre+2cs sucre vanillé
15ml lait
1cs vanille liquide+1cc citron
3 jaunes oeufs(les blancs serviront a dorer la brioche)
pana programme basic pate
sortir le paton diviser en trois, tresser ,repos 1 heure puis dorer au blancs d'oeufs semer du sucre et enfourner four prechauffe à180 degres environ 15 mn
vous m'en direz des nouvelles!