Ingrédients
Équivalences
- 175 g de beurre
- 440 g de farine
- 70 ml de lait
- 3 oeufs
- sucre
- levure de boulanger
bonjour tout le monde, j'ai une map home bread inox avec 10 programmes (mais pas de programme gateau). Je fais la brioche avec le programme spécifié (le 4) qui dure en tout 3h22, je suis la recette de la notice fournie avec, mais je trouve ma brioche sèche et pas assez aérée. Il faut pour 1 kg : 175 g de beurre, 440 g de farine, 70 ml de lait, 3 oeufs, sucre, levure de boulanger. Elle présente super bien mais trop sèche! Je rajoute pourtant de la fleur d'oranger. Quelqu'un a t il la meme map que moi et des recettes appropriées ? Merci 