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Beignets de carnaval aux vanilles et beurre

2 réponses · 4447 vues

Pané & Frit
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300g de farine
  • 50g de sucre
  • 1cc d'arôme de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 90g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Je suis en train de testé les beignets de carnaval en map. Je vous donnerai mes impressions quand ce sera prêt.

voici la recette:

300g de farine
50g de sucre
1cc d arôme de vanille
1 pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger
90g de beurre

Tout en map, repos pendant 2h a température ambiante ou 30 min dans le four à 30°.

Façonner, levée 30min et zou à la friteuse.

Je vous tiens au courant.
2
alors après essai:
bons, moelleux mais a mon goût ca n a pas le goût de beignet de carnaval.
Pate molle faut rajouter de la farine, très difficile a travailler, gonfle beaucoup dans la friteuse.

Bugnes
3
Pas de liquide dans ta recette ? le beurre est fondu ?

Ca ressemble au beignets vendu en grande surface à cette période la.

Merçi de la recette.
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