Ingrédients
Équivalences
- 110 ml de lait
- 1/2 c à café de sel
- 3 c à s de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 bouchons fleur d'oranger
- 300 g de farine de blé type 55
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure de boulanger
Brioche à la fleur d’oranger
Ingrédients:
110 ml de lait
1/2 c à café de sel
3 c à s de sucre en poudre
2 jaunes d'oeuf
1 sachet sucre vanillé
3 bouchons fleur d'oranger
300 g de farine de blé type 55
75 g de beurre
1 sachet de levure de boulanger
Préparation:
J'ai laissé ma brioche pétrir et lever en map puis avant la cuisson je l'ai sortit, j'ai formé 2 boules que l'ai laissé regonfler 3/4 d'heure et cuit 20min (10min four maxi et 10 min 180°C)
Ingrédients:
110 ml de lait
1/2 c à café de sel
3 c à s de sucre en poudre
2 jaunes d'oeuf
1 sachet sucre vanillé
3 bouchons fleur d'oranger
300 g de farine de blé type 55
75 g de beurre
1 sachet de levure de boulanger
Préparation:
J'ai laissé ma brioche pétrir et lever en map puis avant la cuisson je l'ai sortit, j'ai formé 2 boules que l'ai laissé regonfler 3/4 d'heure et cuit 20min (10min four maxi et 10 min 180°C)
et comme tu dis, il n'y a pas de question bête. Alors, j'ai d'abord fait une grosse boule avec 3/4 de la pâte (au moins) puis, sur le haut de la boule j'ai formé un petit creu. J'ai ensuite fait la petite boule que j'ai posé dans le creu et hop, au four! et voilà! 
