Ingrédients
Équivalences
- 1 1/2 cc de levure sèche
- 500 g de farine de blé
- 250 g de yaourt maigre
- 2 sachets de sucre vanillé
- pulpe d'une gousse de vanille fraîche
- 1 cc de sucre
- 1 cc de sel
- 100 ml de lait
Croissants allégés
1 1/2 cc de levure sèche
500 g de farine de blé
250 g de yaourt maigre
2 sachets de sucre vanillé
pulpe d'une gousse de vanille fraîche (j'ai mis de la vanille liquide)
1 cc de sucre
1 cc de sel
100 ml de lait
programme : Pâte pizza
1. Oter la pâte de l'appareil et la pétrir.
2. Couper environ 12 triangles, les rouler et former une corne à l'extrémité.
3. Enduire les croissants de jaune d'oeuf battu et les faire cuire pendant 20 minutes à 220°C.
Je pense qu'ils ont cuit trop vite car la croûte etait très sèche par contre l'intérieur bien moelleux : donc faire attention à la cuisson.
Pour le goût, c'est sur on obtient pas le feuilleté des vrais croissant avec les plis et plis et rereplis... mais un bon goût quand même.
La recette est à testé. cela fais plus penser a des croissants briochés.
bisou
1 1/2 cc de levure sèche
500 g de farine de blé
250 g de yaourt maigre
2 sachets de sucre vanillé
pulpe d'une gousse de vanille fraîche (j'ai mis de la vanille liquide)
1 cc de sucre
1 cc de sel
100 ml de lait
programme : Pâte pizza
1. Oter la pâte de l'appareil et la pétrir.
2. Couper environ 12 triangles, les rouler et former une corne à l'extrémité.
3. Enduire les croissants de jaune d'oeuf battu et les faire cuire pendant 20 minutes à 220°C.
Je pense qu'ils ont cuit trop vite car la croûte etait très sèche par contre l'intérieur bien moelleux : donc faire attention à la cuisson.
Pour le goût, c'est sur on obtient pas le feuilleté des vrais croissant avec les plis et plis et rereplis... mais un bon goût quand même.
La recette est à testé. cela fais plus penser a des croissants briochés.
bisou