Ingrédients
Équivalences
- 180g de lait 1/2 écrémé tiède
- 2 oeufs battus en omelette
- 60gr de sucre
- 1/2 cube de boulangerie (42gr)
- 75gr de beurre mou
- 500gr de farine à patisserie
J'avais jamais tenté autre chose que des pains tout simple, j'osais pas; premier essai et c'est réussi
Elle a super bien monté, elle touchait le plafond de la machine et elle est bien moelleuse.
Brioche moelleuse
La recette était celle-ci : il faut mettre les éléments dans cet ordre dans la machine :
1) 180 gr de lait 1/2 écrémé tiède
2) 2 oeufs battus en omelette
3) 60 gr de sucre
4) 1/2 cube de boulangerie (chez moi les cubes sont de 42 gr)
5) 75 gr de beurre mou
6) 500 gr de farine à patisserie (pas de la fermentante)
programme sandwich sur machine dom.
durée 3H00
Elle a super bien monté, elle touchait le plafond de la machine et elle est bien moelleuse.
Brioche moelleuse
La recette était celle-ci : il faut mettre les éléments dans cet ordre dans la machine :
1) 180 gr de lait 1/2 écrémé tiède
2) 2 oeufs battus en omelette
3) 60 gr de sucre
4) 1/2 cube de boulangerie (chez moi les cubes sont de 42 gr)
5) 75 gr de beurre mou
6) 500 gr de farine à patisserie (pas de la fermentante)
programme sandwich sur machine dom.
durée 3H00