Map et farine t55

salut les filles,
j'ai une map de moulinex, j'aimerai faire des brioches, mais je ne trouve pas de farine t 55, puis je en faire avec de la farine " normale?"
merci
byebye

bonjour Sossofa

bienvenue à toi dans le monde de la MAP !!!!!
J'utilises couramment la T45 premier prix que tu trouves dans les magasins discount du genre Al.i ou Li.l sans aucun problème !
A part la farine de gruau c'est celle qui contient le plus de gluten et qui permet donc à la pâte de monter un maximum !!!!

Bonne boulange !

Bonjour Sossopha,
J'ai cherché de la T55 à Carref... Devant le rayon farine, il y avait de tout (seigle, complète, multicéréales, pizzas...), mais en farine "toute simple", je ne trouvais que de la T45. En fait, la T55 était sous mon nez !! vendue sous la marque "1er Prix". Ca tombe bien c'est la moins chère !!

Bon courage

merci pour les tuyaus les filles! c'est sympa