Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 1 cuil à café de sel
- 150 gr de beurre mou
- 2 cuil à soupe de crème fraiche liquide
- 3 cuil à soupe de sucre
- 3 cuil à café de fleur d'oranger
- 500 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 4 cuil à soupe de lait
Bonjour, bonjour,Dimanche matin, je me suis réveillée avec la super bonne odeur d'une brioche vendéenne. C'était la première fois que je testais la recette et franchement, vous pouvez y aller elle est extra, pas trop sucrée et moelleuse. voici la recette :
Brioche vendéenne
- 3 oeufs,
1 cuil à café de sel,
150 gr de beurre mou,
2 cuil à soupe de crème fraiche liquide,
3 cuil à soupe de sucre,
3 cuil à café de fleur d'oranger,
500 gr de farine,
1 sachet de levure,
un peu de lait mais pas trop.(Pour le lait, j'ai mis la valeur de 4 cuil à soupe. Mais j'ai du rajouter un peu de farine car la pâte était trop liquide. Donc 3 cuil à soupe doivent suffirent)
Programme brioche, cuisson moyen.
Elle a super bien gonflé, les cotés étaient un peu plus brun que le dessus, mais sans être durs, donc pas génant.
Bises bises à tout le monde et @+