Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure du boulanger briochin
- 3 c à s de lait
- 2 c à s d'eau
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 100g de beurre
- 2 c à s bombées de sucre
- 1 cà c rase de sel
Bonjour!
voici ma recette que g trouvé et que je garde, car tous mes essais en terme de brioche ont été un fiasco jusqu'à ce que je trouve celle-ci. En fait j'ai acheté la levure briochin et cette recette est au dos d'un sachet.
G suivi les ingrédients et l'ordre, et g réussi.
Brioche
INGREDIENTS:
250 g de farine
1 sachet de levure du boulanger briochin
3 c à s de lait
2 c à s d'eau
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
100g de beurre
2 c à s bombées de sucre
1 cà c rase de sel
Dans le pétrin je mets:
la farine et la levure, puis je mélange avec un cuillère en bois
j'ajoute le lait et l'eau
je mets le sucre, le sel et les oeufs.
enfin le beurre.
g une map Eureka, et je lance le programme pain sucré.
on peut rajouter les ingrédients que l'on veut: pépites de chocolat, raisins secs, ..
voici ma recette que g trouvé et que je garde, car tous mes essais en terme de brioche ont été un fiasco jusqu'à ce que je trouve celle-ci. En fait j'ai acheté la levure briochin et cette recette est au dos d'un sachet.
G suivi les ingrédients et l'ordre, et g réussi.
Brioche
INGREDIENTS:
250 g de farine
1 sachet de levure du boulanger briochin
3 c à s de lait
2 c à s d'eau
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
100g de beurre
2 c à s bombées de sucre
1 cà c rase de sel
Dans le pétrin je mets:
la farine et la levure, puis je mélange avec un cuillère en bois j'ajoute le lait et l'eauje mets le sucre, le sel et les oeufs. enfin le beurre.g une map Eureka, et je lance le programme pain sucré.
on peut rajouter les ingrédients que l'on veut: pépites de chocolat, raisins secs, ..