Ingrédients
Équivalences
- 220 ml de lait
- 1,5 CC sel
- 4 jaunes d’œufs
- 120 g de beurre
- 500 g de farine
- 4 CS sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure briochin
Bonjour,
Je suis une nouvelle mapeuse depuis peu.
Je recherche des recettes à faire complétement à la MAP, surtout des petits trucs sucrés car je suis trés gourmande
(et le pain classique, je maitrise à peu prêt).
J'ai une recette de brioche qui n'est pas mal par contre, j'ai du mal à trouver le bon programme car la croute est un peu dure (et encore j'ai fais du progrés, la 1ere que j'ai faite, je n'ai pas pu manger les cotés).
Je vous mets donc la recette de la brioche ci-dessous en espérant pouvoir échanger des recettes savoureuses !!!
BRIOCHE
220 ml de lait
1,5 CC sel
4 jaunes d’œufs
120 g de beurre
500 g de farine
4 CS sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure briochin
Programme pain blanc ou prog de levée la + longue
----------------------------------------
ps : je veux bien aussi des recettes pour faire la pate pour les baguettes et pour du pain de mie entiérement en MAP. Merci d'avance !
Je suis une nouvelle mapeuse depuis peu.
Je recherche des recettes à faire complétement à la MAP, surtout des petits trucs sucrés car je suis trés gourmande
(et le pain classique, je maitrise à peu prêt).J'ai une recette de brioche qui n'est pas mal par contre, j'ai du mal à trouver le bon programme car la croute est un peu dure (et encore j'ai fais du progrés, la 1ere que j'ai faite, je n'ai pas pu manger les cotés).
Je vous mets donc la recette de la brioche ci-dessous en espérant pouvoir échanger des recettes savoureuses !!!
BRIOCHE
220 ml de lait
1,5 CC sel
4 jaunes d’œufs
120 g de beurre
500 g de farine
4 CS sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure briochin
Programme pain blanc ou prog de levée la + longue
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ps : je veux bien aussi des recettes pour faire la pate pour les baguettes et pour du pain de mie entiérement en MAP. Merci d'avance !