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Gâteau aux amandes au chocolat

6 réponses · 11197 vues

ChocolatNoix & Fruits secs
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 170g de sucre semoule
  • 10cl de crème fraîche liquide
  • 150g de farine classique pour pâtisserie
  • 7g de levure chimique
  • 10cl d'huile de tournesol
  • 100g d'amandes en poudre
  • 1 bouchon et 1/2 de rhum ambré
  • 60g de pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA

Gâteau aux amandes, pépites de chocolat


Gateau amandes chocoVoir l'album

J'ai déjà trouvé de très bonnes recettes sur votre forum qui est une mine d'infos pour une "boulangère" débutante, merci à toutes !

Cet après-midi j'ai tenté une recette maison de gâteau au amandes et pépites de chocolat et je me suis dit qu'à mon tour j'allais vous faire profiter de ma trouvaille.


Ingrédients et préparation:

à placer dans l'ordre :

3 oeufs
170g de sucre semoule
10cl de crème fraîche liquide
150g de farine classique pour pâtisserie
7g de levure chimique
10cl d'huile de tournesol
100g d'amandes en poudre
1 bouchon et 1/2 de rhum ambré
60g de pépites de chocolat (à rajouter au premier bip)

Personnellement j'ai une Moulinex home bread baguettes, voici donc les réglages pour cet appareil :

poids : 750g
programme : 10
dorage : 1 (j'ai testé en dorage 2 et le fond du gâteau brûle un peu)

Voilà, j'espère que cette petite recette vous plaira. Très Heureux
2
Coucou Schpluti, Fiesta

Il a l'air bon ton gâteau. C'est Okey ! Je n'ai pas encore essayé a faire des gâteaux avec de la levure chimique dans la map mais le tien doit être bon. Il faudra que j'essaye.
Bonne journée Un peu de Magie
3
Je confirme, il est très bon, je n'ai pas pu résister ce matin et le petit-déjeuner a été un vrai plaisir !

Comme je le disais, sur la Home bread baguette en dorage 2 le fond a malheureusement un peu brûlé et attaché, mais la croûte est bien croustillante et le gâteau bien cuit au centre.
A tester si en dorage 1 le gâteau est assez cuit sans pour autant attacher.
4
bonsoir,

moi je n'ai pas la même map, ca correspond a quel temps plus ou moins le programme 10

merci Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
5
Bonjour,

Je viens de faire ta recette, et huummmm, excellent ! Merci !
Par contre je suis un peu déçu, au moment de retirer le gâteau il c'est cassé en deux.
Tu as une astuces pour qu'il se démoule sans trop de difficulté Heureux

Merci Heureux
6
Bonsoir

Etoiles Magie belledinde Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

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il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Bonsoir

7
Bonjour !

Alors déjà ce gâteau : Il est trop bon Je bondis de joie

Par contre moi aussi...j'ai eu un gros gros soucis de démoulage ! Une p'tite astuce ?
Parce que là, la garniture est sortie avant le reste du gâteau.. Pleure ou vraiment très malheureux

Merci d'avance !
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