Ingrédients
Équivalences
- 240 ml de lait
- 15 g de sucre
- 1,5 càc de levure
- 200 g de farine (pour le polish)
- 200 g de farine
- 50 g de beurre mou
- 1 càc de sel
- 65 g de raisins
Pain viennois aux raisins
J'ai arrangé une super recette de pain Viennois avec des raisins, pour le petit déjeuner, j'adore :
Ingrédients:
POOLISH
Le soir dans la cuve mettre :
240 ml de lait
15 g de sucre
1,5 càc de levure
200 g de farine
Programme 1 pendant 4 à 5 mn et arrêter.
Le matin, ajouter dans la cuve
200 g de farine
50 g de beurre mou
1 càc de sel
un peu de vanille ou fleur d’oranger ou autres…
Programme 1 – 750 g – clair - pour le HINARI
Préparation:
Rouler à peu près 65 g de raisins dans un peu de farine prélevée sur les 200 g mis dans la cuve. Aux bips ajouter les raisins petit à petit, dans la cuve.
Le pâton doit être très souple, presque mou, c’est normal. Bon appétit.
J'ai arrangé une super recette de pain Viennois avec des raisins, pour le petit déjeuner, j'adore :
Ingrédients:
POOLISH
Le soir dans la cuve mettre :
240 ml de lait
15 g de sucre
1,5 càc de levure
200 g de farine
Programme 1 pendant 4 à 5 mn et arrêter.
Le matin, ajouter dans la cuve
200 g de farine
50 g de beurre mou
1 càc de sel
un peu de vanille ou fleur d’oranger ou autres…
Programme 1 – 750 g – clair - pour le HINARI
Préparation:
Rouler à peu près 65 g de raisins dans un peu de farine prélevée sur les 200 g mis dans la cuve. Aux bips ajouter les raisins petit à petit, dans la cuve.
Le pâton doit être très souple, presque mou, c’est normal. Bon appétit.
