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MAP Hinari: Petits pains au lait

2 réponses · 688 vues

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Eh oui, commandée début septembre, ma MAP vient juste Evil or Very Mad d'arriver. Mais grâce à un tuyau de Mercotte, elle ne m'a pas coûté cher...
C'est une Hinari cuve 750g ou 1kg. J'ai fait mon premier pain hier, tout s'est bien passé. Mais j'ai quelques questions :
- pour faire un pain plus joli, en forme de boule ou autre, dois-je utiliser le programme pâte à pain pour préparer la pâte puis faire cuire au four?
- est-il possible d'adapter des recettes d'autres MAP? Si on prend garde aux proportions par rapport à ses propres recettes, ça doit être possible, non?

Bon, pour l'instant, je ne vois rien d'autre.

Mathilde
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Coucou Mathilde87
J'ai la même machine que toi et l'ai aussi attendue longtemps Je bondis de joie
Si tu veux des pains d'une autre forme tu fait lever ta pâte Programme 12 et tu cuis dans ton four.
J'ai une recette de pains au lait.
Je te la mettrais demain.
Bisou
3 Recette

Pains au Lait Vanillés

Ingrédients Équivalences
  • 600 gr de farine
  • 310 ml de lait
  • 1,5 c. à café de levure
  • 3/4 c. à café de sel
  • 1 oeuf
  • 60 gr de beurre
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Mathilde87
Comme promis voici ma recette de petits pains au lait

600 gr de farine
310 ml de lait
1,5 c. à café de levure
3/4 c. à café de sel
1 oeuf
60 gr de beurre
3 c. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Mettre tout la machine à pains (les liquides en premier) et lancer le programme pâte.
Sortir à la fin du programme et former 12 petits pains.
Mettre sur la plaque à pâtisserie et laisser poser 30 minutes dans un endroit tiède ou mettre dans le four chauffé à 40° puis éteint pendant 15 mn
Chauffer le four à 170°
Badigeonner les petits pains avec un jaune d’œuf + lait + sucre.
Cuire environ 20 mn en surveillant.

Recette arrangée de : mamanhélène Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !