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MAP Home Bread Moulinex: Brioche

1 réponse · 781 vues

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Bonjour à tous et toutes Très Heureux
Ma cousine m'a prêté sa MAP (mou***nex Home Bread) pour quelques temps mais elle trouve que les recettes livrées sur le livret ne sont pas géniales.
Certain (e) s d'entres vous possédant cette machine auraient ils la gentillesse de me faire part de leur recettes favorites ?
Il y a beaucoup de recettes sur ce forum mais les réglages ne sont pas forcement les mêmes et je manque de temps pour faire des essais.
En plus je ferais plaisir à ma cousine en lui donnant de bonnes recettes, elle est un peu découragée par cette MAP et ne l'utilise persque plus Malheureux (triste)
Merci à tous
2 Recette

Brioche aux Raisins et au Beurre

Ingrédients Équivalences
  • 350 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 170 ml de lait tiède
  • raisins secs (ou pas)
  • 75 g de beurre fondu refroidi
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure( ou 10 g de levure fraiche délayée dans le lait
Recette certifiée 100% sans IA
coucou

pour une brioche super voici la recette

350 g de farine
75 g de sucre
170 ml de lait tiède
raisins secs (ou pas)
75 g de beurre fondu refroidi
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure( ou 10 g de levure fraiche délayée dans le lait)
programme 1 dorage 1

J'en ai fait une encore hier : elle monte si haut qu'elle a touché le hublot
Si tu veux d'autres trucs, nhésite pas
bye