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Brioche aux fleurs d'oranger et levure du boulanger

1 réponse · 566 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 170 ML lait tiède
  • 2 cc fleur d'oranger
  • 75 g de beurre fondu refroidi
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 oeuf entier
  • 350 g de farine type 65
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cube de levure du boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour toutes celles qui ne réussissent pas la brioche avec la MAP KENWOOD.

J'ai la BM 258 ;

BRIOCHE

j'ai pris la recette TAOUS sur le site sans lécithine car je n'en avais pas et avec de la levure du boulanger (en cube).

UN REGAL. Fiesta
Moelleuse, aérée et très bonne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
et la pièce sentait bon la brioche

170 ML lait tiède
2 cc fleur d'oranger
75 g de beurre fondu refroidi
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
350 g de farine type 65
100 g de sucre
1 pincée de sel
1/2 cube de levure du boulanger.

programme 8

Essayez cette recette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! je suis sûre que vous réussirez ccomme moi. Je galère depuis que j'ai ma MAP et c'est la première fois que je réussi une brioche savoureuse. Faites moi confiance. Essayez.

Alors bonne chance à vous toutes
et tenez moi au courant

Bonne soirée
MICHOU77 J'ai la Banane !
2
bonjour
j'ai enfin réussi une belle brioche dans ma kenwood.
j'ai pris pour base la rectte de taous.
mais en surveillant ma pâte, je me suis rendu compte quelle était un peu collante. j'ai ra jouté petit à petit de la farine.; le tour était joué!!!!!!!!!
une belle brioche qui a touchée le hublot.
Rire (lol)
donc surveillez bien votre pâte au départ, pour le pain elle doit former une belle boule souple. pour la brioche elle ne doit pas être trop liquide. le plus simple rajoiter de la farine jusqu'a ce quelle ne colle presque plus à la paroie.
bonne journée à tous
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