Ingrédients
Équivalences
- 165 ml lait
- 3 jaunes d'oeufs battus
- 1 cc sel
- 375 g farine
- 100 g beurre fondu
- 3 cs sucre
- 2 sachets de vanille
- 1 sachet et demi de briochin
Salut à tous, bon j'ai un énorme problème conçernant la brioche aux pépites de chocolat. Lorsque je l'a fait toute simple elle est très bonne, mais dès que je décide d'y mettre des pépites c'est loupé. Voici la recette que j'utilise avec ma kenwood bm 200, recette de Nathanalie :
165 ml lait,
3 jaunes d'oeufs battus,
1 cc sel,
375 g farine,
100 g beurre fondu,
3 cs sucre,
2 sachets de vanille,
1 sachet et demi de briochin.
LE TOUT SUR PROGRAMME 8 ( je mets les pépites que j'ai congelé avant comme on me l'a recommandé sur ce site dès que ça sonne, c'est à dire à partir de la fin du 2ème pétrissage comme indiqué sur mon livret).
MAIS TOUT SE MELANGE, MA BRIOCHE NE GONfLE PAS ET EN PLUS ELLE EST MARRON ET NON BLANCHE AVEC SES FAMEUSES PEPITES, je ne sais plus quoi faire car moi j'aimerais que cette brioche ressemble à une vraie brioche blanche avec quelques tâches marron, c'est à dire des pépites de chocolat !!
Pitié aidez moi, car mes enfants ont été très déçu pour cela,
merci et bis à tous
165 ml lait,
3 jaunes d'oeufs battus,
1 cc sel,
375 g farine,
100 g beurre fondu,
3 cs sucre,
2 sachets de vanille,
1 sachet et demi de briochin.
LE TOUT SUR PROGRAMME 8 ( je mets les pépites que j'ai congelé avant comme on me l'a recommandé sur ce site dès que ça sonne, c'est à dire à partir de la fin du 2ème pétrissage comme indiqué sur mon livret).
MAIS TOUT SE MELANGE, MA BRIOCHE NE GONfLE PAS ET EN PLUS ELLE EST MARRON ET NON BLANCHE AVEC SES FAMEUSES PEPITES, je ne sais plus quoi faire car moi j'aimerais que cette brioche ressemble à une vraie brioche blanche avec quelques tâches marron, c'est à dire des pépites de chocolat !!
Pitié aidez moi, car mes enfants ont été très déçu pour cela,
merci et bis à tous
