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Pain aux abricots croustillants au beurre et à la farine T55

4 réponses · 2232 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 340 ml de lait
  • 1,5 càc de sel
  • 3 càs de sucre
  • 2,5 càs lait en poudre ou de lait normal (je n'avais pas de lait poudre)
  • 20 g de beurre, ou 1 càs d'huile de noix ou noisettes
  • 550 g de farine T 55
  • 1,5 càc de levure sèche
  • 100 g d'abricots secs pendant le pétrissage, coupés en morceaux
Recette certifiée 100% sans IA
Pain aux abricots

Pain aux abricotsVoir l'album

Ingrédients:
340 ml de lait
1,5 càc de sel
3 càs de sucre
2,5 càs lait en poudre ou de lait normal (je n'avais pas de lait poudre )
20 g de beurre, ou 1 càs d'huile de noix ou noisettes
550 g de farine T 55
1,5 càc de levure sèche

rajouter 100 g d'abricots secs pendant le pétrissage, coupés en morceaux

Programme 7 de la kenwood bm200

en plus d'etre beau ce pain est délicieux....
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Hello, Kikou, Bonjour Pourrais tu me dire si ce pain est un pain mie, brioché ?

Peut on remplacer les abricots secs par des raisins (je pense que oui mais enfin...)

C'est donc un pain pour le petit déj ou le goûter ?....

Bisou Bisous et merci pour ta recette
3
Alors je vais essayer de répondre à tes questions kachounette

ce pain est moitié brioché, moitié pain normal difficile à décrire car il n'a pas la texture du pain brioché et pas la texture du pain normal donc je dirais moit moit

tu peux le manger autant pour le goûter que pous le petit déj, tu peux également le manger à table si tu aimes le goût sucré salé, nous nous l'avons mangé à table ce soir, donc à toi de voir je pense que cé mieux..

et oui bien sur que tu peux mettre des raisins si tu préfères, sans aucuns soucis..

désolée de ne pas avoir pu bocou t'aider mais le mieux est de le tester..

bonne soirée
4
Bonjour

Tite question pour mosquito

Pr ce pain, peut on mettre directement les morceaux d'abricots des le début du pétrissage ou faut il attendre le 2e?

Car j'ai vu ds une autre recette qu'il fallait attendre que la pâte soit faite avant de les mettre

Help Cligne de l'oeil
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bonsoir lineamoda

pour les abricots ,je les ai mis au 2 ème pétrissage, mais tu peux les mettre dès le début si tu le désires, par contre un conseil ne coupe pas les abricots en trop petits sinon ils vont complètement fondre et ce serait dommage car ce qui est super bon c'est d'avoir des petits morceaux d'abricots, c'est délicieux, mais tu peux aussi mettre autre chose que des abricots si tu préfères, c'est une recette ou l'on peut varié....

bonne boulange et si tu l'essaies dis moi ce que tu en penses

bonne fin de soirée