Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 150 g de beurre
- 60 g de lait
- 1 càc de sel
- 3 càs de sucre en poudre
- 365 g de farine
- 2 càc de levure
La cougnolle
Je confirme la cougnolle représente un bonhomme c'est de la pate à brioche. Voici la recette, la prochaine que je fais je la mets dans mon WWW
2 oeufs
150 g de beurre
60 g de lait
1 càc de sel
3 càs de sucre en poudre
365 g de farine
2 càc de levure
Machine à pain, programme pate
Faire tourner un peu
Mettre la pate dans un moule ou faconner la cougnole (allonger la pate pour en faire un gros saucisson bien ventru saisir une extrémité et la vriller pour faire une boule, de même à l'autre extrémité, et laisser lever. Puis enfourner à four chaud après avoir badigoner d'un jaune d'oeuf allongé de lait.
Je confirme la cougnolle représente un bonhomme c'est de la pate à brioche. Voici la recette, la prochaine que je fais je la mets dans mon WWW
2 oeufs
150 g de beurre
60 g de lait
1 càc de sel
3 càs de sucre en poudre
365 g de farine
2 càc de levure
Machine à pain, programme pate
Faire tourner un peu
Mettre la pate dans un moule ou faconner la cougnole (allonger la pate pour en faire un gros saucisson bien ventru saisir une extrémité et la vriller pour faire une boule, de même à l'autre extrémité, et laisser lever. Puis enfourner à four chaud après avoir badigoner d'un jaune d'oeuf allongé de lait.
Modifié (déc. 2007)