Ingrédients
Équivalences
- 12cl de lait tiede
- 50fe de sucre
- 5gr de sel
- 3 oeufs
- 50gr de beurre + 30gr de beurre fondu
- un s de levure fraîche ou 15gr de levure en poudre
- 450gr de farine
le buchty c'est une brioche a tomber
voici ma recette
pate en map
lait tiede 12cl
sucre 50fe
sel 5gr
oeufs 3
beurre 50gr + 30gr fondu
levure un s de boul ou 15gr de fraiche
farine 450gr
je reveille toujours la levure dans un peu de lait tiede avec 1cac de sucre
mettre le tout en map (programme pate (pour la mienne 1h50 )
a la sortie former 12 boules de 60 a 70gr (moi j'en ai fait 8
placer dans un moule en les espacants un peu
len enduirent de beurre fondu laisser gonfler (jusqu'au doublement )
cuire a 180° 20mn
c'est un peche de gourmandise
Modifié (mai 2008)