Brioche aux fleurs d'oranger et sucre vanillé
- 165ml de lait
- 2càc d'eau de fleur d'oranger
- 3 jaunes d'oeufs battus
- 1 càc de sel
- 375g de farin type 45
- 100g de beurre ramolli coupé en petits dés
- 50g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger Brio...
Bonjour
Batracienne, tu ne devrais pas avoir de problème avec cette recette de brioche car je la faisais dans ma map mia et elle était splendide et délicieuse!! malheureusement je ne l'ai plus depuis deux semaines car j'ai dû la renvoyer au téléshopping où je l'avais achetée : elle avait un problème de fermeture du couvercle ( décalage latéral).
Faites-moi part de vos résultats, je suis sûre que vous n'aurez aucun problème.
Voici donc la recette de brioche :
- 165ml de lait
- 2càc d'eau de fleur d'oranger
- 3 jaunes d'oeufs battus
- 1 càc de sel
- 375g de farin type 45
- 100g de beurre ramolli coupé en petits dés
- 50g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger Brio...n
Verser dans la cuve dans cet ordre : le lait, l'eau de fleur d'oranger, les jaunes d'oeufs, le sel puis rajouter la farine, le beurre, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sachet de levure.
Mettre la MAP en marche sur programme "normal" ou s'il y en a un, "programme sucré". Programmer également en fonction du poids total ( environ 750g) croûte claire
Au bip il est possible de rajouter des fruits secs ou un douzaine de pralines concassées ou des écorces d'orange confites...
Su la plupart des MAP il est conseillé d'arrêter la MAP 15 à 20 minutes avant la fin du programme. Bon appétit . Physalis.
