MAP Moulinex: Brioche

1 oct. 2003

J'EN AI MARRE

je sens que je vais abandonner!!!

je n/arrive pas a avoir

des brioches qui soient pas trop aérées(car impossible a tartiner)
des brioches qui soient gonflées et bombées (toujours un creux au milieu)

A L'aide

Bon j'attend vos conseils a tous merci

2 Recette oct. 2003

Brioche au Lait et Beurre

Ingrédients Équivalences

1 cuil à soupe de lait
3 oeufs
125 g de beurre
250 g de farine
2,5 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de sel
1 sachet de levure de boulanger sèche (déshydratée)

Une recette de brioche à tester !

1 cuil à soupe de lait
3 oeufs
125 g de beurre
250 g de farine
2,5 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de sel
1 sachet de levure de boulanger sèche (déshydratée)

Prog 1 (3h) avec ma machine (Mo....X)
Dorage 2
Poids 750g

Essaie avec ton prog "brioche" ça va peut être fonctionné