Map : Nouvelle recrue

Bsr à tous
je suis nouvelle. Suis contente de ma map, j'ai fait mon premier pain, 1 campagne, et franchement réussie. C'est super pendant que je vous parle, elle me prépare la brioche du petite déjeuner.
Mon mari m'a offert cette map, moulinex qui peut faire les baguettines.
j'ai pas encore essayé, mais ça ne saurait tarder.
1 question, pour utiliser des pépites de chocolat, on m'a conseillé de les congeler pour éviter que ça ne fonde. Avez vous essayer.
à bientôt

bonjour & bienvenue parmi les mappeuses
oui avant de mettre les pépites de chocolat dans la map il faut les congeler, ça évite qu'elle fondent dans la pâte et te fasse une jolie brioche marbrée
perso je ne le fais pas car je cuis essentiellement au four donc je mets les pépites au moment ou je façonne ma brioche
bonne boulange

oui et ça marche!
Je fais ça pour mes baguettes viennoises et baguettes pain au lait et ça ne fond pas!
bisoux