Ingrédients
Équivalences
- 210ml de lait.
- 1 mesure de sel.petite
- 3 mesures de sucre.grande
- 1 mesure de lait en poudre.grande
- 2verres mesures de farine 45.
- 1 levure briochain.
- 50 gr de beurre.
Pain au lait
voici une couronne de pain au lait,petrie en map bifinett 2230 ,mais cuite au four.[
Ingrédients:
210ml de lait.
1 mesure de sel.petite
3mesures de sucre.grande
1 mesure de lait en poudre.grande.
2verres mesures de farine 45.
1 levure briochain.
50 gr de beurre.
Préparation:
mettre le lait a tiedir (leger).
mettre dedans la levure.
mettre dans le moule map.
mettre dessus 1 mesure de farine.
d'un coté le sel de l'autre le sucre au centre le lait poudre.
puis la 2ieme verre de farine
le beurre au centre dans un crater.
mettre la machine sur 10.
puis a la 1ere sonnerie arrétée la machine,puis sortir la boule de pate,et la degazée de suite,puis la façonner comme vous voulez,repos 30mn.
ensuite la mettre a four froid pendant 40mn a 200.
moi j'ai fais une couronne avec un bol au centre ou j'ai mis de l'eau,et des perles de sucre sur la brioche.
voila il est trés bon et souple.
mon th et de 60
nanou2
voici une couronne de pain au lait,petrie en map bifinett 2230 ,mais cuite au four.[
Ingrédients:
210ml de lait.
1 mesure de sel.petite
3mesures de sucre.grande
1 mesure de lait en poudre.grande.
2verres mesures de farine 45.
1 levure briochain.
50 gr de beurre.
Préparation:
mettre le lait a tiedir (leger).
mettre dedans la levure.
mettre dans le moule map.
mettre dessus 1 mesure de farine.
d'un coté le sel de l'autre le sucre au centre le lait poudre.
puis la 2ieme verre de farine
le beurre au centre dans un crater.
mettre la machine sur 10.
puis a la 1ere sonnerie arrétée la machine,puis sortir la boule de pate,et la degazée de suite,puis la façonner comme vous voulez,repos 30mn.
ensuite la mettre a four froid pendant 40mn a 200.
moi j'ai fais une couronne avec un bol au centre ou j'ai mis de l'eau,et des perles de sucre sur la brioche.
voila il est trés bon et souple.
mon th et de 60
nanou2