Ingrédients
Équivalences
- 360 ml de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 1,5 cac de sel
- 30 g de sucre
- 100g de beurre
- 600 g de farine
- 15 g de levure boulangère
Pain au lait
Source: meilleurduchef
360 ml de lait
3 jaunes d'oeufs
1,5 cac de sel
30 g de sucre
100g de beurre
600 g de farine
15 g de levure boulangère
je fais la pate avec la machine a pain (pate + levée) ensuite il faut dégasez
faconner environ 16 boules
donner la forme désirée
laisser lever une 2 fois (de 30mn a 1h)
faire cuire a four préchauffé a 180° 10 mn environ par plaque (surveiller la cuisson)
Source: meilleurduchef
360 ml de lait
3 jaunes d'oeufs
1,5 cac de sel
30 g de sucre
100g de beurre
600 g de farine
15 g de levure boulangère
je fais la pate avec la machine a pain (pate + levée) ensuite il faut dégasez
faconner environ 16 boules
donner la forme désirée
laisser lever une 2 fois (de 30mn a 1h)
faire cuire a four préchauffé a 180° 10 mn environ par plaque (surveiller la cuisson)
Modifié (févr. 2011)