Ingrédients
Équivalences
- 180 ml de lait
- 80 ml d'eau
- 2 cc de sel
- 460 gr de farine
- 2 cs de lait en poudre
- 1 cs de sucre
- 25 g de beurre coupé en morceaux
- 1 sachet de levure briochin
bonjour,
je suis nouvelle sur le forum et novice en fabrication du pain.
je me suis achetée une machine à pain depuis 3 mois et j'ai eu quelques ratés mais j'ai adapté une recette avec les recettes que j'ai lu sur le forum
PAIN AU LAIT
-180 ml lait
-80 ml d'eau
-2 cc de sel
-460 gr de farine
-2 cs de lait en poudre
-1 cs de sucre
-25 g de beurre coupé en morceaux
-1 sachet de levure briochin (ne doit pas toucher le sel)
mettre les ingrédients dans l'ordre
cuisson 1 (3 heures); croute : moyen ; poids : 750 g
il faut que la pâte forme une boule ni trop sèche ni trop collante
bonne cuisine
je suis nouvelle sur le forum et novice en fabrication du pain.
je me suis achetée une machine à pain depuis 3 mois et j'ai eu quelques ratés mais j'ai adapté une recette avec les recettes que j'ai lu sur le forum
PAIN AU LAIT
-180 ml lait
-80 ml d'eau
-2 cc de sel
-460 gr de farine
-2 cs de lait en poudre
-1 cs de sucre
-25 g de beurre coupé en morceaux
-1 sachet de levure briochin (ne doit pas toucher le sel)
mettre les ingrédients dans l'ordre
cuisson 1 (3 heures); croute : moyen ; poids : 750 g
il faut que la pâte forme une boule ni trop sèche ni trop collante
bonne cuisine