Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine t45
- 200g de farine spéciale pain au lait Fran**cine
- 60g de beurre
- 250ml de lait
- 50ml d'eau
- 3 càs de sucre
- 1,5 càc de sel
- 2 càc de levure (type SAF) ou 20 a 25 gms de levure fraîche
pain au lait brioché
- 300g de farine t45 (important la t45 pas t55)
- 200g de farine "spéciale pain au lait" Fran**cine
- 60g de beurre
- 250ml de lait (varie en fontion du th, moi c'est 225ml)
- 50ml d'eau
- 3 càs de sucre
- 1,5 càc de sel
- 2 càc de levure (type SAF) ou 20 a 25 gms de levure fraîche
j'aime beaucoup le résultat...
- 300g de farine t45 (important la t45 pas t55)
- 200g de farine "spéciale pain au lait" Fran**cine
- 60g de beurre
- 250ml de lait (varie en fontion du th, moi c'est 225ml)
- 50ml d'eau
- 3 càs de sucre
- 1,5 càc de sel
- 2 càc de levure (type SAF) ou 20 a 25 gms de levure fraîche
j'aime beaucoup le résultat...
Modifié (janv. 2008)