Ingrédients
Équivalences
- 350 ml d'eau tiède
- 2 cs de beurre ramolli
- 3 cs à soupe de miel
- 200 g de farine type 55
- 150 g de farine complète
- 150 g de farine aux céréales
- 1,5 cc d'épices pour pain d'épice
- 1 cs de cannelle
- 50 g d'écorces d'orange
- 50 g d'amande mondées
- 1,5 cc de levure briochin
- 1 cc de sel
Je viens d'essayer une recette, qui n'est pas mal du tout. Je vous l'a fait partager : 
PAIN AUX EPICES :
Ingrédients :
- 350 ml d'eau tiède
- 2 cs de beurre ramolli
- 3 cs à soupe de miel
- 200 g de farine type 55
- 150 g de farine complète
- 150 g de farine aux céréales
- 1,5 cc d'épices pour pain d'épice
- 1 cs de cannelle
- 50 g d'écorces d'orange
- 50 g d'amande mondées
- 1,5 cc de levure briochin
- 1 cc de sel
Faire fondre le beurre légèrement avec le miel, et le rajouter à l'eau.
Verser par-dessus l'eau, ensuite les farines, épices, sel, et levure.
rajouter les écorces d'oranges et les amandes au bip.
Les amandes je les ai concassées et bruni avec un peu de sucre et de beurre dans une casserolle
Cuire sur programme "PAIN FRANCAIS" / moyen / Clair
Bon appétit !
Dite moi ce que vous en pensez.
Je pense que cela peut-être un régal au petit déjeuner, avec un peu de marmelade d'oranges.
Et l'odeur dans la cuisine quand il cuit
, petit souvenir d'enfance...
tchao.
Citrounette
PAIN AUX EPICES :
Ingrédients :
- 350 ml d'eau tiède
- 2 cs de beurre ramolli
- 3 cs à soupe de miel
- 200 g de farine type 55
- 150 g de farine complète
- 150 g de farine aux céréales
- 1,5 cc d'épices pour pain d'épice
- 1 cs de cannelle
- 50 g d'écorces d'orange
- 50 g d'amande mondées
- 1,5 cc de levure briochin
- 1 cc de sel
Faire fondre le beurre légèrement avec le miel, et le rajouter à l'eau.
Verser par-dessus l'eau, ensuite les farines, épices, sel, et levure.
rajouter les écorces d'oranges et les amandes au bip.
Les amandes je les ai concassées et bruni avec un peu de sucre et de beurre dans une casserolle
Cuire sur programme "PAIN FRANCAIS" / moyen / Clair
Bon appétit !
Dite moi ce que vous en pensez.
Je pense que cela peut-être un régal au petit déjeuner, avec un peu de marmelade d'oranges.
Et l'odeur dans la cuisine quand il cuit
, petit souvenir d'enfance... tchao.Citrounette