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Pain brioché aux fleurs d'oranger

4 réponses · 2366 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de farine spéciale pain brioché ou pain au lait
  • 2 cs (ou plus) d’eau de fleurs d’oranger
  • 2 œufs
  • 80 gr de beurre
  • 180 ml de lait
  • 1 paquet de levure boulangère
  • 60 gr de sucre
  • 1.5 cc de sel
Recette certifiée 100% sans IA
CC tout le monde

Pain brioché à la fleur d’oranger

Programme : Pain normal ou sucre
Poids : 800 gr environ .
- 500 gr de farine spéciale pain brioché ou pain au lait
- 2 cs (ou plus) d’eau de fleurs d’oranger
- 2 œufs
- 80 gr de beurre
- 180 ml de lait
- 1 paquet de levure boulangère
- 60 gr de sucre
- 1.5 cc de sel

Placez dans la cuve le lait ,le beurre ,les œufs, l’eau de fleur d’oranger ,le sucre ,le sel .

Ajoutez la farine et la levure boulangère.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte .

on peut la faire à la main comme ma voisine .

Bises
2
Cannelle, non, je fais ma brioche « à la main ».
J’ai pas de MAP, j’y avais pensé mais je me connais,…
je ne l’optimiserais pas.

Merci pour ta recette, je vais l'essayer. ça manquait d'arôme j'ai trouvé, c'est pour ça que je pensais au sucre vanillé.
Mais la fleur d'oranger, c'est sympa.

Celle de mon (très vieux) bouquin de cuisine n’est pas pareille :
déjà, 2 fois moins de farine mais 3 œufs et 125 g de beurre HihiHi!!!
Connaissaient pas le cholestérol les anciens. HihiHi!!!
15 g de sucre préconisés mais j’ai mis 3 cuil. à soupe, ce qui fait largement plus. Toutefois, pas assez au goût de zhom.

Bonne cuisine pour tes tomates farcies !

Fiesta
3
LOLA: ma voisine a voulu la recette et l'a fait sans MAP dans un moule à bricohe et ils se sont régales ;
Pour l'instant je ne fais que celle là elle plaît comme ça .

Bon dimanche
5


Tendrement coeur BONJOUR Etoiles Magie ROSELADAY123 Etoiles Magie et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

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