MAP: Pain brioché ou pain gâteau

bonjour ,
Je viens d'avoir une map etje voudrais me lancer dans la recette du pain gateau y 'a t'il quelqun qui pourrais me donner une recette facile à faire et inratable .

Merci

kikooo

Au risque de paraître un gros naze, je n'ai jamais entendu parler de pain-gâteau!!

Désolé tu peux m'en dire plus???

steph

ps: et la nougatine alors?

bonsoir stef ,

c'est surtout dans le Nord de la France que nous disons pain gâteau je pense !!!!!!

Marie

kikooo

Je pense que tu devrais trouver ton bonheur dans le forum MAP brioches et viennoiseries, Moi je peux pas t'aider je n'ai pas de machine à pain!! Je me tâte encore! Et pis n plus j'ai la flemme de pétrir la pâte à la main! Donc la brioche c'est celle de la boulangerie! ouiiiinnnnnnn

bizz

steph

bonjour

Tu devrais essayer la machine à pain tu verra c'est super !!!!!
moi je ne peux plus m'en passer et tout le monde se régale avec mon pain

marie

kikooo

ben heu je me tâte !! parce que je suis en train de voir quel est le plus intéressant et surtout par rapport à mon budget parce que j'ai besoin d'un robot qui me permette de tout faire (mixer, blender, pétrin, blancs en neige, carottes râpées cocktails, etc...) mais j'ai un budget de 200 euros!!

mixer classique + machine a pain?
mixer qui ait un pétrin?
mixer + kitchenaid (pas mon budget)?
humpf chuis paumé!!

bref help!!

bizz

steph

re bonjour stef

mixer classique + machine à pain cela est suffisant moi je me contente de ça et je m'en sort bien

biz

Et si on n'est pas dans le nord, ça s'appelle comment ton "pain-gâteau" ?

bonsoir ,,

tu simplement brioche jean louis !!!!!!!

bizzzz Marie

bonsoir lila

merci pour ta réponse , mais cet après midi j'ai essayé pour la première fois de faire une brioche au fromage blanc .
Hyper réussis j'en suis très contente et les enfants aussi d'ailleurs !!!

bisous

A l'eau, au sel, à la farine (3/4 normale et 1/4 BIO), à la levure en sachet(vahiné boulangère traditionnelle) , j'ajoute 1 cuillère à soupe de lait en poudre et 20 à 25 GR de beurre coupé en petits morceaux. Cela transforme le goût du pain en un peu plus "pain-gâteau".