MAP: pain de maïs

J'avais repéré une recette de pain de maïs en MAP mais comme une idiote j'ai oublié de me la mettre de côté et j'en ai besoin pour...maintenant!!! quelqu'un pourait me la redonner? je ne trouve pas dans les recherche. merci!!!

Merci beaucoup!!!

Je le fais ce soir et je te dis ça demain. OK?

J'ai une machine allemande Clatronic. Après des débuts laborieux (difficile de comprendre en allemand!!!), j'en suis plutôt contente.

Bon.

Me voici avec un pain jaune avec une mie compact et une croûte très croustillante. Le goût est très sympa. J'ai ajouté au paton 50g de farine blanche et 100g de farine de maïs car il était vraiment trop liquide. Je trouve que les proportion de sel et sucre à cause de mon ajout ne sont plus bonnes. La prochaine fois j'ajouterais aussi un peu de sucre à la préparation. Pour remplacer le babeurre, j'ai prit 2 yaourts et j'ai ajouté du lait+citron pour faire la quantité indiquée dans la recette. J'ai prit des photos mais je suis fainéante ce matin et je ne les ai pas encore mise sur mon ordi. Je verrais très bien ce pain en accompagnement d'un chili con carné ou d'un plat d'amérique du sud. Je le referais! Bientôt les photos!