MAP: Pain de mie

1 janv. 2005

Kikou,

Salut les mapeuses l'une d'entre vous aurait elle la recette du pain de mie fait avec la map

car ma fille adore les croques monsieur et je voudrais lui faire le pain de mie et pas lui acheter tout le temps.
Précisez si pour la levure il faut boulanger cube, briochin ou chimique

Ca me tarde de le faire

Merci à tous et à toutes

Bisous

2 Recette janv. 2005

Pain de Mie aux Céréales et au Beurre

Ingrédients Équivalences

200 ml de lait
100 ml d’eau
50 g de beurre
500g de farine blanche
4 cuill à soupe de sucre (rases)
1,5 cuiller à café de sel
1 sachet de levure de boulanger sèche (déshydratée) ou 1 cuiller de SAF

coucou mesengebleue

voila une recette de pain de mie

pas de problème, voici la recette de pain de mie (de base après, on peut modifier avec différentes farines par ex 400 de blanche + 100 de complète ou 50 de complète et 50 de seigle, les variations sont infinies)

PAIN DE MIE

200 ml de lait
100 ml d’eau
50 g de beurre
500g de farine blanche
4 cuill à soupe de sucre (rases)
1,5 cuiller à café de sel
1 sachet de levure de boulanger sèche (déshydratée) ou 1 cuiller de SAF

programme sur ma machine de 2h40

voila la recette de valerie
depuis que je l'ai essayée je l'ai adoptée

tu ne vas pas être décue